Charcuteries

Invité

Andouille, 2 tranches....................................................... 2
Andouillette, 1 petite......................................................... 9
Bacon filet, 3 à 4 fines tranches....................................... 1 Charcuteries 3

Boudin blanc, 1............................................................... 9
Boudin noir, 100 g.......................................................... 11
Cervelas, 3 tranches....................................................... 2 ½
Chair à saucisse, 20 g.................................................... 2
Chorizo, 3 tranches......................................................... 2 ½
Coppa, 3 tranches.......................................................... 1
Foie gras, 1 tranche........................................................ 5
Fromage de tête, 1 tranche............................................. 2
Galantine de volaille, 1 tranche....................................... 3
Gésiers confits, 100 g...................................................... 4 ½
Jambon blanc, 1 tranche................................................. 1 ½
Jambon blanc dégraissé, 1 tranche..................................1 Charcuteries 3

Jambon blanc fumé, 1 tranche......................................... 2 ½
Jambon cru, 1 tranche.................................................... 2 ½
Jambon de volaille, 2 tranches........................................ 1 ½ Charcuteries 3

Jambonneau, 100 g........................................................ 3 ½
Lardons, 15 g................................................................. 1
Merguez, 1..................................................................... 5 ½
Merguez de volaille, 1..................................................... 2
Moelle, 1 CS................................................................... 2 ½
Mortadelle, 3 fines tranches............................................. 3
Mousse de canard, 1 tranche......................................... 5 ½
Museau de porc, 1 tranche............................................. 4 ½
Pâte de campagne, 1 tranche......................................... 4 ½
Pâté de foie, 1 tranche.................................................... 5
Pâté de tête, 1 tranche.................................................... 4 ½
Pâté en croûte, 1 tranche................................................ 5
Pâté en croûte cocktail, 1 tranche.................................... 1 ½
Petit salé cuit, 100 g......................................................... 9
Poitrine de porc nature ou fumée, 15 g........................... 1
Rillettes (toutes sortes), 1 tranche.................................... 6 ½
Salami, 2 tranches........................................................... 2 ½
Saucisse, chipolata ou de Toulouse, 1............................ 6 ½
Saucisse de Francfort
ou de Strasbourg (charcutier), 1..................................... 5
Saucisse de Francfort
ou de Strasbourg (industrielle)........................................ 2 ½
Saucisse de Francfort
ou de Strasbourg maigre, 1............................................ 2
Saucisse de Morteau, 1/6............................................... 4 ½
Saucisse de volaille, 1..................................................... 2
Saucisse fumée Montbéliard, 1........................................ 6 ½
Saucisse maigre, chipolata
ou de Toulouse (- 12% MG), 1...................................... 2 ½
Saucisse sèche, 1 tranche.............................................. 1
Saucisses cocktail, 2........................................................ 1 ½
Saucisson cuit, nature, à l’ail etc …, 2 tranches............... 1 ½
Saucisson sec (toutes sortes), 2 tranches........................ 2 ½